【スタッフコメント】
●鳴門金時芋棒を使用して涼味を感じるデザートパフェを作ってみました。芋棒と相性が良いものは？と考えるとわらび餅、白玉、抹茶アイス、あんこ、きな粉､､､etc  “和テイスト”なものが浮かびますね。器から溢れんばかりにもりもりトッピングしていく中で、配分も難しく感じましたが、味はもちろんのこと、彩りなど満足いくものに仕上がったと思います！ポイントは、芋棒は約40分間“自然解凍”で芋の食感も柔らかくなり、且つ冷んやり感も残るので、デザートアレンジにぴったりです。

【スタッフコメント】
●じゃこ天については他に種類もあるのですが、田中蒲鉾店の手押しじゃこ天推しのお客さまが圧倒的です。とくに男性の方！わたしもたまに買って食べるのですが、一度焼いてから食べるとまた格別です。我が家の薬味は「おろししょうが+醤油」。しょうがのさっぱり感がこの時期にもオススメです。

【スタッフコメント】
①ミレーのビスケットにレーズンバターをはさんでみました。ちなみにはさんだレーズンバターは福岡三越店でも取扱いのある「小岩井」のもの。カット用の線のひいた袋で包んであるので簡単にカットできます。レーズンバターをはさむことで贅沢なデザートを食べているような気分になります。
②この季節らしく、バニラアイスにトッピング。ちなみにこのミレーのアイスはちゃんと市販化されているのですが、残念ながら取扱いがなく申し訳ございません。画像ではわかりにくいかもしれませんが、砕いたミレービスケットも混ぜています。ビスケットの塩味＆香ばしさ＆バニラが絶妙にマッチしています。すぐに食べれば、ビスケットもふやけてることはなく、ザクザク感も楽しめました。

【スタッフコメント】
●コシコシの麺ももちろん食べ応えありますが、わたしが個人的に気に入っている点は「つゆ」です。お鍋で温めているときに香るダシの香りが本当に良くて。なんとも心の安らぎをあたえてくれます。子きつねに限らず、肉うどん、鴨南蛮うどんなど種類も豊富にあるので我が家の冷凍庫にストックしていますよ。