食料品
全国“まるっと”北野エース Vol.16「淡路島編」＋今月のご奉仕品
2024年7月1日(月) ～ 2024年7月31日(水)
＜北野エース＞福岡三越店の特色
全国展開でさらに進化し続けているスペシャリティフードストア。
日本だけでなく世界中の美味しい食べ物や調味料がまるっと集う食料品専門店＜北野エース＞。
2021年10月にリフレッシュオープンして、さらに取扱品目も増えてお客さまの「これが欲しかった」、「こういう商品を探していた」という期待に応えるべく取り組んでいます。
また、以前展開していた福岡三越の＜味匠庵＞から引き継いだ、“日本全国にある名だたる一品”。“地元民に愛されるなじみ深い商品”がたくさんあるのも特徴的。そこに＜北野エース＞らしい“胸がわくわくおどるような商品”が加わることで、年代・性別問わずお買物を楽しめるお店になっています。
その取扱い商品の多さから「〇〇県に旅行に行ったんだけど、お土産を買い忘れちゃって…。」「〇〇県の〇〇という商品はありますか？」そんなお客さまの声が飛び交うのは嬉しくも楽しい日常茶飯事となっています。
◆副店長 河野のつぶやき◆
（北野エース 福岡三越店 副店長 河野 瑞樹さん）
淡路島といえば、“海苔”と“たまねぎ”。この2つの知名度が高いですよね。
お買い場で「海苔」と「たまねぎスープ」をお探しのお客さまの内、いったいどれだけのお客さまが“淡路島産”を指定されてくるか？記録しておきたいぐらい、日々お尋ねをうけているのも事実です。島の立地条件や気候から、「甘い」「柔らかい」「辛味が少ない」と言われるたまねぎや、「香り高い」「旨みがある」と言われる海苔が産まれる訳ですが今回は、この特徴ある“たまねぎ”や“海苔”を加工した人気の商品をご紹介していきます。
■ Vol.16「淡路島編」
淡路島産のたまねぎをたっぷりすりおろした万能ソースやパリッと食感の“大江のり”など、淡路島の食材をまるごとお楽しみください。
「ツヤツヤ・パリパリ」味わい深い大江のり
＜大江海苔＞
あわじ大江のり（8切48枚）918円
三越伊勢丹アプリクーポンのご提示で50円引き［7月1日（月）～31日（水）］
淡路島のお土産ランキングで必ず上位に入る「大江のり」。濃厚でパリパリな味付けのりは淡路島では贈り物の定番です。
【スタッフコメント】
●小腹がすいた時のおやつとして大江のりで、キリのクリームチーズ（福岡三越店で取扱い有）を挟んで食べてみました。大江のりにしっかり“濃い味”がついていること。また、大江のりの一番の特徴である“パリパリの食感”とクリームチーズの食感がうまくマッチしてGOODでした。お酒好きの方へ、「おつまみ」としてもありかなと思いました。
味・香り広がる淡路島産「生のり100％」
＜鳴門千鳥本舗＞
淡路島産生のり（160ｇ）648円
三越伊勢丹アプリクーポンのご提示で50円引き［7月1日（月）～31日（水）］
あの料理研究家の岸朝子さんの最後の晩餐。海から獲れた生のりを乾燥させずそのまま加工しているので見た目も食感も従来の海苔の佃煮とは違っています。
【スタッフコメント】
●サンドウィッチの具材としてアレンジしてみたのですが“生のり”の佃煮ということだけあって、しっかりした海苔がふんだんに入っているため食べやすいサイズにカットするのに苦労しました。（これはいい意味です！）具材に使用したものは、お醤油少々+バター+生のりの佃煮です。チーズも相性が良く、コクが増して美味しかったです。お好みのトッピングとしてオススメです！
たまねぎの旨みがたっぷり詰まった万能ソース
＜浜田屋本店＞
淡路島ソース（310g）756円
三越伊勢丹アプリクーポンのご提示で50円引き［7月1日（月）～31日（水）］
淡路島産玉ねぎの甘味と魚介の旨味が凝縮された万能玉ねぎソース。ハンバーグやチキンカツ、ポークソテーはもちろん、サラダや野菜炒めなどいろいろなものにかけてお試しください。
【スタッフコメント】
●コールスローサラダのアレンジとして、淡路島ソースをマヨネーズとミックスしてまぜてみました。たまねぎの甘さが広がって美味しくいただけました。写真はわかりやすく“追い淡路島ソース”をしたものです。濃いめのソースがお好みの方はぜひ！
甘みのあるフルーツ玉ねぎを使用したまろやかオニオンスープ
＜善太 淡路島たまねぎ工房＞
淡路島フルーツたまねぎスープ（10.4g×16包）1,080円
三越伊勢丹アプリクーポンのご提示で50円引き［7月1日（月）～31日（水）］
淡路島たまねぎ工房㈱善太の登録商標である「フルーツ玉ねぎ」（甘さが特徴）を使用したスープです。淡路島産のオニオンフレーク入りなのも嬉しいポイント。
【スタッフコメント】
●我が家では、調味料代わりにこの粉末スープを使っています。家族に人気なのは「オムライス」。玉子に混ぜて焼くことで、しっかり味がつきます。ケチャップライスとの相性も抜群によいです。
私たち、北野エースのプライベートブランドである「キタノセレクション」バイヤー陣の想いのこもったこだわりの商品ばかりが揃っています。そのこだわりの商品が、な、な、なんと少しだけお得に買えちゃう毎月のご奉仕企画があることは、皆さまご存じでしょうか？毎月ランダムに変わりますので、どれがお買得になるかはその月のお楽しみということで。注目すべきは、キタノセレクション「MONTHLY SPECIAL PRICE」→今月のご奉仕品。ぜひ店頭でこちらの文字を探してみてください。
400年紡がれる伝統の製法
＜キタノセレクション＞小豆島手延べそうめん（300ｇ）
399円
モチモチとした強いコシと小麦粉本来の甘みがあり、ごま油を使用して麺を延ばす独特な製法は、麺に味の深みとのどごしの良さを生み出します。
艶やかで舌触りのよいおぼろ豆腐
＜キタノセレクション＞おぼろ豆腐（250ｇ）要冷蔵
179円
国産大豆100％使用。ほろほろとお口で溶ける柔らかで優しい食感です。柔らかい分、舌触りがよく大豆の甘みをより感じられます。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※売り切れの際はご容赦ください。※価格はすべて、税込価格です。
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