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<菓遊庵>6月 あんずのお菓子

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2023/06/26

6月に旬を迎えるフルーツ「あんず」。

やわらかな香りにとろっとした甘みとバランスのよい酸味は夏の訪れを感じさせてくれます。

その爽やかなおいしさで仕上げたお菓子をご紹介いたします。

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京都<俵屋吉富>あんず琥珀 12個入 1,080円

あんずから抽出された果汁を用い、二層の干琥珀に仕上げました。深みがあり、素材がもつ独特の甘みを存分にお楽しみください。

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京都<亀屋清永>SHOU 翔 あんず 5個入 648円

甘すぎない羊羹にあんずのドライフルーツを入れました。あんずの果肉の食感がよく噛むほどに、程よい甘さの餡と合わさります。紅茶やお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。

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佐賀<丸芳露本舗 北島>花ぼうろ 5個入 864円

口どけよく、ほどよい柔らかさの生地にサンドされた上品な甘さのあんずジャム。バターと鶏卵、微細に刻んだアーモンドの上品な味わいをお楽しみください。

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石川<菓匠 髙木屋>あんずパイ 1個 238円

丸ごと蜜漬けあんずを、上品な甘さの白餡と一緒にパイ生地で包み、こんがり焼きあげました。

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石川<御朱印>どら焼き (刻み杏) 1個 238円

ふんわりとした生地に甘酸っぱいあんず入りの餡(白餡)を挟みました。爽やかなあんずとやさしい甘さの白餡との絶妙な味わいをお楽しみください。

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【長野<利久堂>杏ジャム 410g 972円

信州産の完熟あんずと砂糖のみでつくるあんず専門店のあんずジャム。あんず本来の酸味と甘みをお楽しみください。

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長野<利久堂>あんずきんちゃん 100g 378円

長野県で生まれた香り豊かなあんず「信山丸」の種を取り除き、まるごとゼリーにしました。冷やすとより一層おいしくお召しあがりいただけます。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

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