食料品

<菓遊庵>旬歳時記 夏の始まりを知らせるお菓子

このページをシェアする

2022/05/23

涼しげな夏服が目を惹く、衣替えの季節。やわらかな陽射しもキラキラと輝きはじめ、夏の訪れを知らせてくれる川辺の鮎。雨あがりの紫陽花にかかる虹。新しい夏の始まりを知らせるモチーフのお菓子を揃えました。

画像

<玉井屋本舗>岐阜/やき鮎 12枚入 

648円

厳選された小麦粉・卵・砂糖に山芋を混ぜ合わせ、水気を使わずに丹念に練り上げた生地を若鮎の姿に型抜き一つひとつ丁寧に乾燥させて焼きあげました。

画像

<玉井屋本舗>岐阜/登り鮎 1個 

162円

上質の小麦粉に卵をたっぷり使ったカステラ生地で求肥を包み、長良川の清流に遊ぶ若鮎を型づくりました。小さな顔立ちにキリッとした容姿、香り高いその味わいはさながら長良川の鮎であり、岐阜の銘菓にふさわしい品格が漂っています。

画像

<俵屋吉富>京都/鴨川あゆ 5個入 

1,080円

薄種一枚一枚に蒸気をあて柔らかな生姜風味の餅を包み青く澄んだ鴨川の流れに踊る躍動感に満ちた若鮎の姿を雅趣あふれる夏菓子に託し創作いたしました。

画像

<ばいこう堂>香川/初夏の虹 小箱 16個入 594円

あじさい・かたつむり・てるてる坊主を模した、見た目も可愛く、雨が楽しみになる、和三盆糖の口どけ優しいお干菓子です。

画像

<鎌倉紅谷>神奈川/あじさい 3枚入 

454円

仕込みから完成まで三日間かけ、練乳のコクのある甘味とザクっとした食感が特徴のラスクのような焼き菓子。表面には鎌倉を代表する花・紫陽花に見立てたスライスアーモンドを散らしました。

画像

<薄氷本舗五郎丸屋>富山/季節の薄氷(蛍) 10枚入 1,296円 

※2022年6月1日(水)から、1,404円へ価格改定いたします。

初夏、川辺の闇に神秘的な光を明滅して飛ぶ蛍を一枚の干菓子に表現しました。口の中に入れると、薄氷が溶けるようにスッと溶け、後には和三盆糖独特の風味が残ります。

画像

<千本玉壽軒>京都/青楓 6個入 

864円

和三盆糖を使用した落雁に、口どけなめらかなこし餡を包みました。水色の落雁に浮かべた一葉と二葉の青楓の意匠からも初夏を味わえる一品です。

※価格はすべて税込です。
※画像は一部イメージです。
※数に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

このページをシェアする

食料品

食料品

地下2階 | 食品

OTHER NEWS

その他のニュース

今月のきわみ~極~

今月のきわみ~極~

6月1日(水) ~ 6月30日(木)

<菓遊庵>あんずのお菓子 6月

<菓遊庵>あんずのお菓子 6月

6月1日(水) ~ 6月30日(木)

<NESPRESSO/ネスプレッソ>スプリングキャンペーン 2022        

<NESPRESSO/ネスプレッソ>スプリングキャンペーン 2022        

開催中 ~ 6月30日(木)