山中塗とは、石川県加賀市の山中温泉地区で作られる漆器で、山中漆器とも呼ばれます。
県内の漆器の３大産地として「塗りの輪島」「蒔絵の金沢」に並ぶ「木地の山中」。

山中には古くから木地師（きじし）が多く、挽物（ひきもの）木地では生産量を誇ります。
木目模様を生かし、自然な風合いを表現する山中塗の大きな特徴は、木が育つ方向に器の形を取る縦木取り（たてきどり）にあります。

これにより乾燥による歪みが出にくい堅牢な漆器ができあがり、椀のみならず、薄挽きや蓋物などの精巧な仕上げが可能になるのです。

さらに、千筋、荒筋など木地にさまざまな模様を施す加飾挽きにより、山中塗独自の細部までこだわり抜かれた漆器が誕生しました。

そんな山中にて漆工房大島は1909年に木工ろくろ職人として創業し、木工ろくろの技術を活かした末長く愛される普段使いの器を作製しています。

用にかなう器であるために、堅く削り難いとされる縦木取りの木地にこだわり、正確に削り出す伝統の技があります。