＜デメル＞ザッハトルテを期間限定で三越ホワイトデーフェアにて販売いたします。

オーストリア宰相、メッテルニヒのお屋敷に仕えたフランツ・ザッハが１８３２年に考案したウィーン を代表する銘菓。土台の生地は、チョコレート風味のスポンジケーキ。その上にアプリコットジャ ムを塗り、表面全体をチョコレートコーティングするのが、デメル風。このチョコレートはザッハ・グ ラズュールと呼ばれるもので、チョコレートを大理石の上でよく練ってから粒子を丸くするのが特徴です。この高度な技術により、デメル製のザッハトルテ独特の舌ざわりが生まれます。

【TOP画像の商品】

＜デメル＞ザッハトルテ　4号木箱（直径 約12ｃｍ）　4,104円

　販売日：3月8日(土)正午から30点限り、3月12日(水)正午から30点限り