辛さ★★

味★★★★

具材★★

スパイス感★★★

【スタッフコメント】
カレーを目の前にしてスプーンを握ると、なぜかしばらく沈黙、推理の時間が始まります。部屋に香るスパイシーな香り、いつも食べているカレーよりも黒いルー。肉は鶏肉を使用しており、「チキンカレー」は辛い印象。パッケージの裏には、「みじん切りしたゆで卵をかけるとマイルドになる」との文言が⋯。

絶対辛いだろうとひと口食べてみると、先入観で埋め尽くされた脳を現実に戻すのに、またしばらく沈黙してしまいました。焙煎の極みの中の旨味とはこの事なのでしょうか？苦味ティストとまろやかさ、実はコクのある甘口のカレーでした。「あぁ　またあのカレーが食べたい」の答えがここにあると確信した瞬間です。カレーは「料理長からのおいしい提案」を参考にしながら、トッピングにゆで卵を使用しました。

また、レモンステーキソースも同様に「そのままかけても、美味しくありません」との文言にドキッとしながら用途をきちんと守ってエリンギとオクラをソテー。ビーツパウダーと、アマニオイルレモンフレーバーをご飯に混ぜほんのり甘さと爽やかさをプラスしております。

【アレンジ】
●ふらんす亭レモンステーキソース（取り扱いあり）

●トッピング野菜（レモン、エリンギ、オクラ、ミニトマト）卵、ビーツパウダー、アマニオイルレモンフレーバー（取り扱いなし）

辛さ★★★★

味★★★★★

具材★★★

スパイス感★★★★★

【スタッフコメント】
今回は洋食屋のカレー特集ということで、過去に私がお世話になっていた喫茶店の裏メニューのことをふと思い出しました。いわゆるオムライスカレーなのですが、とても美味しかった記憶があり、それを再現しようと試みました。今回使用したカレーは神戸精養軒のトマトベースのビーフカレーで、神戸の洋食屋の中でもすごく人気があるそうです。味の感想としては、ひと口目にトマト感をしっかり感じ、後から香辛料の辛さが押し寄せてきます。

想像よりも辛かったためお子さまにはおすすめしません。

具材は野菜の食感がほんのり残っていて、サイコロサイズぐらいのお肉が3個程入っていました。

オムライスのたまごには山平のたまごを使用し、しっかりオレンジ色に輝いています。山平たまごの特徴がしっかりと出たオムライスに仕上がりました。

カレーとの相性もとても良く、また作ってみたいなと思えるアレンジになりました。

【アレンジ】
●山平たまご・ナガノトマト信州生まれのケチャップ国産つぶ野菜入り・マスコットイタリアンパセリ（取り扱いあり）

●ルッコラ（取り扱いなし）

辛さ★★

味★★★★

具材★★★★

スパイス感★

【スタッフコメント】
神戸と言えば個人的には「洋食」や「洋菓子」のイメージが強く、神戸を訪れたことのない私にとっては「神戸元町伊藤グリル～大正12年創業～」という、このワードだけで昔ながらの情緒あふれるお店の雰囲気を想像してしまい、昔ながらの洋食屋を好きが故にそれだけで胸がいっぱいになりました。

調べてみると伊藤グリルではメニューに載せていない“特別仕立ての欧風ビーフカレー”とのこと。そういった特別感もいい感じです。

さて、実食の感想としては、まず具材はお肉のかたまりが2つ。原材料にたまねぎ、じゃがいも、人参の表記がありますが、カレールゥにしっかり溶け込んでいる印象です。トマトピューレが入っているせいか？若干の酸味を感じ、暑い季節にさっぱりした酸味の効いたカレーも乙なのかなと感じました。辛さがやわらげばいいなと思い、トッピングでバナナチップスを散りばめましたが、そこは全く関係なく(笑)カレールゥの辛さはストレスに感じなかった印象です。バナナチップスは食感としてかなり満足いくトッピングでした。

総じてこのカレーの良さは価格と味とのバランス＝コストパフォーマンスの良さなのかな？といった感想でした。ぜひ神戸のお店を訪れてみたい。しみじみとそう思わせる美味しいお味でございました。

【アレンジ】
●キタノセレクション甘熟王バナナチップス・マスコットイタリアンパセリ（取り扱いあり）

●ルッコラ（取り扱いなし）

辛さ★★

味★★★★

具材★★★★

スパイス感★

【スタッフコメント】
今回は、北海道函館市で人気の洋食レストラン「五島軒」のメニューを代表するカレーライスをいただきました。美味しさの決め手はしっかりと煮込まれたルゥの中に含まれるビーフブイヨンの味に加えて、北海道産のじゃがいもと北海道産のお肉と函館産の真昆布の旨み溢れる出汁がブレンドされた芳醇でふくよかな味わいとのことで、説明書き通りの美味しさがしっかりと伝わるカレーでした。北海道繋がりで、お隣の北海道どさんこプラザで購入した北海道札幌市の人気ラーメン店「すみれの札幌チャーハンの素」を使用して、ライスはチャーハンにしてみました。また、暑い季節に後味がサッパリとした具材+食感を楽しみたいと思ったので、お気に入りの「京都土井志ば漬本舗のはんなり漬志そ漬大根」と「キタノセレクション蜂蜜とざらめ糖の甘らっきょう」をトッピング。期待通り！とっても美味しかったです！ 

【アレンジ】
●キタノセレクション蜂蜜とざらめ糖の甘らっきょう・土井志ば漬本舗はんなり漬志そ漬大根・すみれ監修札幌チャーハンの素（どさんこプラザ）（取り扱いあり）

●ほうれん草・卵（取り扱いなし）