辛さ★★★

味★★★★

サラサラ感★★★

牛すじの満足感★★★★

【スタッフコメント】

カレーのお味はかなり本格的。ソースの香りからもわかるスパイシーさと、関西らしく白みそが入ったルウはこっくりとしたまろやかさがあり、ライスが進みます。濃い色のルウにはどて煮サイズの牛すじが。とろける食感でとてもおいしいです。また、原材料にはウスターソース・リンゴピューレ・バナナピューレなどがあり、日本のカレーらしい果物の甘さを感じます。

今回トッピングには、串カツとエビフライ、そしてトマトスライスをチョイスしました。関西出身の私の実家では、生のトマトを食べるときにウスターソースをかけて食べる文化があります。なんにでもソースをかける家族を懐かしく思いながらカレーに直接トッピングしてみました。

この牛すじカレーはカツやフライと相性ばっちり！むしろカツを食べて完成するような気さえします。カツには北野エースの商品からイカリソース(兵庫県のウスターソース)を合わせました。さらりとした中に甘さがあり、カツを引き立ててくれます。串カツちとせの牛すじカレーは、牛すじもたくさん入っていてそれだけでも満足です。

しかしこのカレーにはカツをトッピングする事を強くおすすめします。ものすごく合います。エビフライもお勧めです。

【アレンジ】
●串カツ、エビフライ、フルーツトマト、大葉（取り扱いなし）

イカリソース（取り扱いあり）

辛さ★★

味★★★★★

サラサラ感★★★

牛すじの満足感★★★★★

【スタッフコメント】

今回は牛すじカレー特集です。最初に商品のパッケージのデザインを見た時「牛盛り」という文字がドンっと大きくあり「すごい！どんな味なのかしら？」と興味をそそられました。具材は牛すじがたくさん入っていてホルモンのお肉はとても柔らかくて満足できる内容でした。

ルーの味つけにはガラムマサラやおろししょうが、はちみつ、おろしにんにく等が使われていてトマトペーストの味もしっかり伝わって来ます。今回はアレンジとしてご飯に「一風堂のパラパラチャーハンの素」で卵チャーハンを作って一緒にいただきました！手早く出来て卵も綺麗に良い感じに仕上がり、カレーとの相性もばっちりでした。チャーハンにはパラパラチャーハンの素1袋、卵、ブロッコリーを入れました。

家にあるお野菜を色々使っても合いそうですが、あくまでカレーが主役。カレーの邪魔をしないように卵チャーハンにして良かったです。

【アレンジ】
●一風堂のチャーハンの素（取り扱いあり）

辛さ★★

味★★★★

サラサラ感★★★★

牛すじの満足感★★★★

【スタッフコメント】
今半ならではの和風テイストの強いカレーです 。

甘さの後のスパイシーさも感じますが、 辛口が好きな方は物足りなさを感じると思うので、七味などの辛味を加えるのも有りです。
牛すじは柔らかいですが、程よい弾力があります。

また、思わず目を引く蓮根と人参は出汁が染みこんでおり、和食で洗練された技術がここに在り！！
 今回、北野エースで新しく入荷した「湯布院きのこ村の椎茸ベーゼ」をご飯に使用。椎茸の旨味が凝縮された旨しょっぱい醤油ベーゼが、私のイメージした今半のすき焼き風盛り付けをまとめてくれました。和食の食材も（焼き豆腐がぴったり）合うカレーなので、うどんでも試したくなる一皿です。
今回のアレンジは今半といえば、すき焼き！を連想して具材をチョイスしました。椎茸ベーゼをご飯に混ぜ込んでいます。椎茸の旨味と香りがプラスされてより和風に。加賀の車麩はバケットの代わりとして食感のアクセントに。

【アレンジ】
●加賀くるま麩、 焼き豆腐、雲仙しいたけ、沖縄県ほっこり南京、長ネギ（取り扱いなし）

椎茸ベーゼ（湯布院きのこ村）（取り扱いあり）

辛さ★★★

味★★★★★

サラサラ感★★

牛すじの満足感★★★★★

【スタッフコメント】
今回は牛すじカレーの魅力にせまるということで私の故郷である長崎の豊味館の牛すじカレーを選びました。

以前からすごく売れている印象なので気になっていました。

商品説明を読むと「お肉屋さんが丹精込めて作った牛すじカレー」「牛すじたっぷり」「子供も食べやすい」など気になるキーワードが…どんな味なのだろうか？と期待が膨らみます。

味は、ひと口目に甘みを強く感じました。そのあとにコクとスパイスを感じ、辛味と旨みが押し寄せてきます。炒め玉ねぎの甘さが全面にでた濃厚なカレーです。牛すじもトロットロで、最後のひと口まで牛すじが食べられるので満足できる肉の量だと思います。

個人的には味も具材も満足度としてはちょっと贅沢な洋食屋さんで食べるカレーと同じぐらいです。長崎豊味館のカレーシリーズは何種類が取り揃えていますが、どれも美味しく一度食べたらファンになること間違いなしです！

【アレンジ】
●エディブルフラワー（福岡三越地下2階＜八百一＞にあり）

冷めてもおいしい雑穀ごはん（取り扱いあり）

辛さ★★

味★★★★★

サラサラ感★★★

牛すじの満足感★★★

【スタッフコメント】
JAふらの＝北海道。北海道＝どさんこ。どさんこと言えば…北海道の公式アンテナショップどさんこプラザです。と言うことで、福岡三越地下2階食品フロアに今年の4月にグランドオープンした「北海道どさんこプラザ福岡店」に今回のカレーのアレンジ材料を探しに行ってまいりました。

こちらでは北海道産の男爵いもをそのまま真空パックした、「バタじゃが」をチョイス。カレーの具材としてじゃがいもがすでに入っているのですが、あえてじゃがいもをプラスして満腹感を意識しました。

丸ごと1個じゃがいもをお皿にONした結果インパクトある一皿に仕上がりました。カレーの感想としては商品名に「北海道産たまねぎと人参の甘さが溶け込んだ」と記載があるだけあって甘さを感じる中に、ピリっと心地よい辛さも感じます。

個人的には中濃ソースがコクをプラスし、好きなカレーソースの味に仕上がっていたと思います。牛すじは細かく切られ弾力があり食べ応えあり。

牛すじカレーの魅力はこの歯ごたえを楽しむということにあるのかな？とも思いました。また、どさんこプラザさんとは互いに足りないものを補えるようなお店の関係でいたいと思っています。ようこそ福岡三越食品フロアへ！！

【アレンジ】
●バタじゃが（福岡三越地下2階＜北海道どさんこプラザ＞にあり）

マスコットターメリック、マスコットイタリアンパセリ（取り扱いあり）