食料品
<北野エース>福岡三越店の特色
全国展開でさらに進化し続けているスペシャリティフードストア。
日本だけでなく世界中の美味しい食べ物や調味料がまるっと集う食料品専門店<北野エース>。
2021年10月にリフレッシュオープンして、さらに取扱品目も増えてお客さまの「これが欲しかった」、「こういう商品を探していた」という期待に応えるべく取り組んでいます。
また、以前展開していた福岡三越の<味匠庵>から引き継いだ、“日本全国にある名だたる一品”。“地元民に愛されるなじみ深い商品”がたくさんあるのも特徴的。そこに<北野エース>らしい“胸がわくわくおどるような商品”が加わることで、年代・性別問わずお買物を楽しめるお店になっています。
そして、北野エースで取扱いがあるたくさんの商品の中で、もっともお客さまの期待値が大きいのが「レトルトカレー」です。北野エース福岡三越店では、今現在約200種類のレトルトカレーを取扱いしております。私たちのレトルトカレーにスポットを当てた記録を配信していきます。
◆副店長 河野のつぶやき◆
(北野エース 福岡三越店 副店長 Mさん)
| 北野エース福岡三越店では約200種類のレトルトカレーを取り扱っています。王道のビーフ、ポーク、シーフードから、人気店のカレーまでさまざま。 | |||||||||||||||||
| その中でも、ちょっと立ち止まって手に取りたくなるような、ひときわ光るような個性を放っているカレーの存在は個人的には非常に重要だと思っています。 | |||||||||||||||||
| どんな味がするのか?想像ができず、買う前にもドキドキするカレーのことですね。 | |||||||||||||||||
| 今月は、北野エース福岡三越店のカレーの棚のバラエティ感あふれる5種類をご紹介いたします。スタッフも試食を楽しみにしております。 | |||||||||||||||||
【今月登場するカレーたち】
■ Vol.32「これはおもしろい!買う前にちょっと立ち止まる個性豊かなカレー編」
<キャニオンスパイス>
激辛チキンキーマ(180g)540円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引き[11月1日(土)~30日(日)]
数十種類のスパイスをベースに、トマトの酸味、はちみつの甘味の後にくる唐辛子、黒胡椒、ペッパーソースの辛味が押し寄せる激辛チキン・キーマカレーのレトルトカレーです。辛く調節できる辛味スパイス小袋付き。
※写真は調理例です。
辛さ★★★★★
味★★★★
具材★
意外性★★★
サラサラ感★★★★★
スパイス感★★★★(付属のスパイスで調整可能)
【スタッフコメント】
| まずパッケージに大きく「激辛」と…。こんなの辛い物好きじゃないと 食べれないよ!わたしの出番です(笑) |
||||||||||||
| 数種類のスパイスがはいっていますが、わたし個人的には唐辛子の辛さを 強く感じました。はちみつが入っているせいか?隠れた甘みもありました。 |
||||||||||||
| 通常でもこんなに辛いのに、付属でお好みでかける「辛味スパイス」が ついていることに笑いが止まりませんでした(笑) |
||||||||||||
| カレーソースは比較的サラサラ、具材はチキンのひき肉のみのシンプルな カレーですが、汗をかきながら美味しくいただきました。 |
||||||||||||
| 画像のごはんの上に乗っているのは、カラムーチョです。 カラムーチョにカレーソースをつけて食べるのも美味しかったですよ! |
||||||||||||
【アレンジ】
●スナック菓子「カラムーチョ」(取り扱いなし)
<大和製菓>
味カレーレトルトカレー(200g)994円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引き[11月1日(土)~30日(日)]
あのスナック菓子「味カレー」でおなじみの大和製菓が監修したカレーです。
味の決め手となるスパイスは、創業以来変わらぬ味を守り続けられてます。
※写真は調理例です。
辛さ★★
味★★★★
具材★★
意外性★★★★
サラサラ感★
スパイス感★★★
【スタッフコメント】
長崎の大和製菓の「味カレー」は知っているので、そこのメーカーが作ったカレーということで、とても興味がわきました。
カレーソースは、辛過ぎず、甘過ぎない。かつ、スパイス感が伝わる好きな味でした。
具材は、ひとくちサイズの牛肉が7個も入っていて、あつあつ炊きたての白ごはんとの相性も格別でした!
今回は、長崎つながりで豚の角煮で有名な坂本屋の東坡煮とムッシュ・ヨシダのピクルスをダイナミックに中央にトッピング。
美味しくいだきました。
【アレンジ】
●坂本屋 東坡煮(取り扱いあり)・ムッシュ・ヨシダの旬野菜のピクルス(取り扱いあり)
<川商フーズ>
ノザキのコンビーフカレー(200g)508円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で50円引き[11月1日(土)~30日(日)]
あの「コンビーフ」でおなじみのノザキが作ったカレーです。牛肉の旨味がたっぷり詰まった深い味わいのカレーに仕上がっています。
※写真は調理例です。
辛さ★★★★
味★★★★
具材★★★★
意外性★★★
サラサラ感★★
スパイス感★
【スタッフコメント】
ノザキのコンビーフといえば、あの”牛のマークの台形の缶詰”。缶詰の独特なフォルムと、牛のかわいらしさが家に飾りたくなるほど個人的には大好きです。
コンビーフがカレーに!?意外性が強いわけではなく、味の想像はできましたが…わたしがこのカレーを食べて一番に感じたことは食べやすさ!
肉の塊ではなく、コンビーフがゆえに、肉の食感をちゃんと感じつつも、サラっと食べることができます。(例えるなら…まるでツナカレーのよう)
カレーソースは「中辛」と記載があるだけあって、食べている間はしっかり辛さがあります。トマトペーストが入っているせいか!?若干の酸味もあり。
今回は、マッシュポテトにノザキのコンビーフを加えて、コンビーフマッシュポテトをトッピングしました。
カレーソースと混ぜることで、マッシュポテトは辛さを和らげ、かつ、追いコンビーフ分のコクはしっかり感じられて美味しくいただきました。
【アレンジ】
●ノザキのコンビーフ(取り扱いあり)・マッシュポテト・マスコットイタリアンパセリ(取り扱いあり)・ホリホック美しい玄米(取り扱いあり)
<オフィスシン>
スッパイマンカレー(180g)648円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引き[11月1日(土)~30日(日)]
あの干し梅の「スッパイマン」でおなじみの上間菓子店がつくったカレーです。ココナッツパウダーとトマトペーストベースのチキンカレーにスッパイマン果肉を加え、酸味と甘みがアクセントのさっぱりした不思議なカレーです。
※写真は調理例です。
辛さ★★
味★★★★★
具材★★
意外性★★★★★
サラサラ感★★★★★
スパイス感★★
【スタッフコメント】
「スッパイマンを探せ!」そこからこのカレー記録は始まりました。遠い昔の記憶に想いを馳せながら久々に駄菓子屋コーナーに足を運びました。
黄色と赤色の印象的なパッケージのスッパイマン。いつの間にかこんなにも仲間が増えていたなんて!
パウチを開ければココナッツとグリーンカレーのスパイシーな香り。南国、沖縄を感じながら一口。
酸味がはっきりしていますが、トマトの酸味と、スッパイマンの酸味が絶妙で、小さい果肉ながらも、ルーの中には確かにスッパイマンがいるのです!
沖縄と言えば豚肉のイメージがありますが、鶏肉が使用されており、全体的にさっぱりまとまっています。パエリアはスッパイマンの黄色、魚醤と相性が良いです。
パプリカ、赤ピーマンは赤い梅の花。カレーの付け合わせの野菜としては王道です。それに加えて、スッパイマンの駄菓子シリーズをトッピング!
おかげさまで、カレーの辛さの中に新たな味覚が覚醒したように思います。
【アレンジ】
●パプリカ・赤ピーマン・パエリアスパイス・スッパイマン駄菓子各種(甘梅1番、つまめる梅肉、梅そうめん、三日月ポテト、梅こんぶ、梅キャンディ)
※いずれも取り扱いなし
<沖縄ホーメル>
スパムカレー(180g)540円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引き[11月1日(土)~30日(日)]
あのスパムでおなじみの沖縄ホーメルが作ったカレーです。スパム®ミートに合うように、オリジナルスパイスを組み合わせて完成させた自慢の味です。ピリッと刺激的な中辛タイプはクセになるおいしさです。
※写真は調理例です。
辛さ★★★
味★★★
具材★★★★
意外性★★★
サラサラ感★
スパイス感★★★
【スタッフコメント】
調理前にスパムカレーの口コミを確認すると「しょっぱい」というレビューがあったので、「しょっぱさ」が和らげばと思い、トッピングにはフルーツトマトとフルーツパプリカを選び、ごはんにもコーンを混ぜてみました。
でも、カレーのしょっぱさについてはトッピング抜きでも、そこまで気になるほどではなかったです(笑)
具材は、じゃがいも、小さな人参、メインのスパムについてはサイコロ状にカットされて入っていて、とてもやわらかくて食べやすかったです。
後味に残るスパイス感もちゃんとありました。
【アレンジ】
●フルーツトマト・フルーツパプリカ・コーン
※いずれも取り扱いなし
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※売り切れの際はご容赦ください。※価格はすべて、税込価格です。
その他のニュース