食料品
<北野エース>福岡三越店の特色
全国展開でさらに進化し続けているスペシャリティフードストア。
日本だけでなく世界中の美味しい食べ物や調味料がまるっと集う食料品専門店<北野エース>。
2021年10月にリフレッシュオープンして、さらに取扱品目も増えてお客さまの「これが欲しかった」、「こういう商品を探していた」という期待に応えるべく取り組んでいます。
また、以前展開していた福岡三越の<味匠庵>から引き継いだ、“日本全国にある名だたる一品”。“地元民に愛されるなじみ深い商品”がたくさんあるのも特徴的。そこに<北野エース>らしい“胸がわくわくおどるような商品”が加わることで、年代・性別問わずお買物を楽しめるお店になっています。
そして、北野エースで取扱いがあるたくさんの商品の中で、もっともお客さまの期待値が大きいのが「レトルトカレー」です。北野エース福岡三越店では、今現在約200種類のレトルトカレーを取扱いしております。私たちのレトルトカレーにスポットを当てた記録を配信していきます。
◆副店長 Mのつぶやき◆
(北野エース 福岡三越店 副店長)
今月は、本当は内緒にしておきたい北野エース福岡三越店のレトルトカレーの売れ筋をまるっと紹介していきます。
上位6商品を厳選したわけですが、年間の売れ行きを調査する中でいくつかの気付きがありました。
①すべてビーフカレーだということ!②価格の幅が400円台~2,000円台まで幅広いということ!③やっぱり有名店が強いということ!
「売れている」「人気がある」そんなことはすべてお見通しのカレー6品の今月のスタッフの感想が楽しみなところです。
どうぞ、お楽しみください。
■ Vol.30「㊙北野エース福岡三越店 売上上位のカレーを紹介しちゃいます編」
<長崎豊味館>
牛テールカレーゴロット(351g)2,160円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引き[9月1日(月)~30日(火)]
ビーフカレーの食材として抜群のおいしさと言われている牛テール肉を丸ごと使用。牛テール肉に含まれるうま味や脂身がカレーソースを深みのある味わいにします。
※写真は調理例です。
辛さ★
味★★★★★
具材★★★★
コスパ★★★★
サラサラ感★
スパイス感★(付属のスパイスで調整可能)
【スタッフコメント】
「今ままで食べたカレーの中で、味が一番おいしい!」これがもっとも伝えたい感想で、売れているのも納得です!付属のスパイスが2種類(クミン+ガラムマサラ)。これでスパイス感の調整が自由にできるのですがスパイスをかけないで食べると辛さはほとんどなく、甘いタイプのカレーでした。味変として楽しむのがおすすめです。お肉は1つ!大きめの牛テールがゴロっと入っています。そのままかぶりつくより、スプーンでほぐして食べた方が食べやすいのかなと感じました。食べ応えがとてもあり、1皿でお腹いっぱいになりました!
【アレンジ】
●森光商店使いきりサイズ玄米こしひかり(取り扱いあり)
<和多屋別荘>
佐賀牛ビーフカレー(180g)724円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引き[9月1日(月)~30日(火)]
歴史ある旅館「和多屋別荘」のお食事処のランチメニューがとても美味しいとお客さまの声で商品化。佐賀牛と選びぬかれた素材を丹念に煮込んだコク深いカレーです。
※写真は調理例です。
辛さ★
味★★★★★
具材★★★
コスパ★★★★★
サラサラ感★
スパイス感★★★
【スタッフコメント】
北野エース福岡三越店スタッフおすすめカレーNO.1「和多屋別荘佐賀牛カレー」をはじめていただきました。一番の感想としては、トロトロした濃厚なカレーソースが本当においしい!辛さはほとんどなく、スパイス感もほどよくありました。佐賀牛が3~4切れ入っていて贅沢感もあり、これを1,000円以下で食べれるコスパの良さも個人的には評価が高かったです。母がくれた手作りらっきょうとも相性ばっちりでしたので、母にはお礼にこのカレーをプレゼントしようかなと思います。
【アレンジ】
●母の手作りらっきょう●森光商店おいしく食べる十六穀ごはん(取り扱いあり)
<資生堂パーラー>
ビーフカレー(200g)712円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で50円引き[9月1日(月)~30日(火)]
1902年創業の「資生堂パーラー」。シェフに代々受け継がれてきた人気の欧風カレーです。
※写真は調理例です。
辛さ★
味★★★★
具材★★★
コスパ★★★★
サラサラ感★★★
スパイス感★
【スタッフコメント】
ビーフと野菜の旨みがギュッと詰まったカレーだと感じました。舌触りはなめらかで味はクセがなく、個人的に辛さはそこまで感じませんでした。お子さんでも食べやすいカレーなのではないでしょうか。具には形が残ったお肉がゴロゴロ入っており、食べ応えがあります。今回はビーフカレーということで、贅沢にソーセージを追加しさらに肉感を増してみました。ソーセージの食感もあいまって食べていて楽しいカレーになりました。
【アレンジ】
●キタノセレクション亜麻仁豚ほそびきウィンナー(取り扱いあり)●トマト●ケール
<銀座千疋屋>
プレミアムビーフカレー(180g)724円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で50円引き[9月1日(月)~30日(火)]
野菜の旨味とピューレ状のりんご・バナナ・マンゴーの甘みに、牛肉の旨味を引き立てるワインとココナッツミルクを使用。芳醇な香りと深みのある味わいです。
※写真は調理例です。
辛さ★★
味★★★★★
具材★★★★★
コスパ★★★★★
サラサラ感★
スパイス感★★
【スタッフコメント】
銀座千疋屋といえば果物専門店。フルーツパーラーとしても有名ですよね。そのイメージだったのでまず原材料にある「ピューレ状のリンゴ・バナナ・マンゴー」の文字に目が行きました。果物専門店がカレーにフルーツを混ぜたのか!?と興味津々ですよね。感想としてまず1番伝えたいことは「コク深さ」です。フルーツなのか?牛肉の旨みを引き立てるためのワインなのか?ココナッツミルクなのか?このコクの深さの原因は…多分全部です。わたしが今まで食べたレトルトカレーの中でNO.1のコク深さです。お恥ずかしい話ですが、あまりにもおいしかったので、お皿のカレーソースを1滴も残さずスプーンでかき集めて食べたことは、ここだけの話にしといてください(笑)
【アレンジ】
●マスコットターメリック(取り扱いあり)●マスコットイタリアンパセリ(取り扱いあり)●ミックスナッツ●グリーンリーフ●プチトマト
<宮崎観光ホテル>
宮崎牛ビーフカレー(200g)1,188円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引[9月1日(月)~30日(火)]
A5等級の宮崎牛を100%贅沢に使用。国産野菜をじっくり煮込み、濃厚でコクのある旨味を堪能できます。
※写真は調理例です。
辛さ★
味★★★★★
具材★★★★
コスパ★★★
サラサラ感★
スパイス感★
【スタッフコメント】
とても大きめなサイズの宮崎牛が入っているじっくり煮込んだカレー!使用している宮崎牛は、なんと最も良いと言われるA5等級のお肉だそうです!チャツネも使われており、果物や野菜の甘味も少し感じられます。香辛料の味も少しわかる感じでした。まるで、お店で食べたカレーのような贅沢感をレトルトで味わえるなんて!本当に美味しかったです。宮崎牛のカレーに宮崎産のらっきょうを添えて、より宮崎を感じる一皿に仕あげました。
【アレンジ】
●HOKUYA蜂蜜とざらめ糖の甘らっきょう(取り扱いあり)●ブロッコリー●すりごま
<キタノセレクション>
大人のためのビーフカレー(180g)431円
三越伊勢丹アプリクーポンのご呈示で100円引[9月1日(月)~30日(火)]
フルーツの甘みとほのかな酸味があります。スパイスの効いた本格的な味わいなので、ナンとの相性もよいです。コクと旨みのある大人のカレーに仕あがっています。
※写真は調理例です。
辛さ★
味★★★★
具材★★★★
コスパ★★★★★
サラサラ感★★
スパイス感★
【スタッフコメント】
第7回北野エーススタッフが選ぶカレー大賞では何と!殿堂入り!「大人のためのビーフカレー」とありますが、じゃがいも、にんじんがゴロッと入っているので、牛肉と同様に野菜の存在感、食感を楽しめます。
両者の旨みがオリジナルカレーソースによって調和された、肉好きにも野菜好きにも満足いただけるカレーです。私にとっては、辛さ、スパイス感が足りなかったので、ミルで粗めに削ったブラックペッパーを追加。この味でこの価格は…非常にコスパよし!(涙)北野エースいろいろ頑張ってますよ!まずは一度ご賞味ください。秋と言えば、お月見。今回は「月見バーガー」ならぬ、「月見カレー」をイメージしてごはんもバンズ風にアレンジしてみました!
【アレンジ】
●有機ヘンプシード●焼きチーズスティック黒胡椒味●うずら卵●グリーンピーマンレッドピーマン●玉ねぎ●ブラックペッパー
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※売り切れの際はご容赦ください。※価格はすべて、税込価格です。
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