食料品
朝倉市秋月に本店を構える「米ノ座」は米粉バウムクーヘン専門店。
小麦粉を使わず、米粉100%だからグルテンフリー。保存料や着色料も不使用。
朝倉市の米名人・北嶋さんが育てる米「君不知(きみしらず)」、森養鶏場の「喜八郎卵」など地元素材をはじめ、
北海道生乳100%を使用した「よつ葉発酵バター」、種子島産100%のサトウキビから昔ながらの製法でつくられる「「洗双糖」など、
素材と誠実に向き合いながら、一層一層に想いを込めて焼き上げるバウムクーヘンです。
この土地の恵みと職人の手仕事が響きあい、ひとくちごとに、朝倉の豊かさが広がります。
【米粉生苺バウムロール】1個 802円
筑前町の特産品「筑前クロダマル」を粗挽きにした香ばしい黒豆きな粉を使用した「黒豆きな粉バウムクーヘン」に、フレッシュな夏苺と大納言小豆入り生クリームをたっぷり詰め込みました。あんこ+生クリームの甘さと夏苺の酸味がマッチ。今回、毎日100個限定ですのでお早めに。
【米粉バウムクーヘン 個包装タイプ】たまご・抹茶・レモン各1個 401円
米粉100%のしっとり生バウムをカットし、個包装しました。
切り分けの手間が不要なので、オフィスなどへの手土産にもおすすめです。
【バームクーヘンラスク】1個 1,001円
バウムクーヘンを薄くスライスして二度焼きしたら、香ばしくて美味しいラスクができました。
サクサクとしっとりを一度に味わえる新食感!
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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