食料品

［菓遊庵：和スイーツ］日本の美を映した「食べる工芸品」和三盆のお菓子＜象東＞

2021年1月6日(水) ～ 2021年1月15日(金)

2021/01/04

「象の眼の笑いかけたり山桜」与謝蕪村が詠んだ香川県の霊峰「象頭山」にあやかり名付けた屋号＜象東＞。主に香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種「和三盆糖」だけを使ったお菓子の専門店です。
■2021年1月6日（水）～15日（金）　福岡三越　地下2階　菓遊庵

和三盆工芸菓子と銘打った代表菓子、御陽菓詞(おひがし)は、繁栄や長寿、幸運などを表現した伝統の吉祥意匠からモダンな形まで200種類ほど。その繊細な形は、日本の文化や季節をその形や色で愉しみ、お口の中ではホロリとほどけ、すぅっと溶けていく。あとには、すっきりとやさしい甘みの余韻。和三盆糖100％でつくる“御陽菓詞”を、心を込めた“食べる工芸品”を、ぜひお召しあがりください。