【北野エース 福岡三越店の特色】
全国展開でさらに進化し続けているスペシャリティフードストア。

日本だけでなく世界中の美味しい食べ物や調味料がまるっと集う食料品専門店「北野エース」。

そんな北野エースの中でもターミナルの中に入っている福岡三越店は九州での１番店として日々邁進中です。

2021年10月にリニューアルオープンして、さらに取扱品目も増えてお客さまの「これが欲しかった」、「こういう商品を探していた」という期待に応えるべく取り組んでいます。

また、以前展開していた福岡三越の「味匠庵」から引き継いだ、“日本全国にある名だたる一品”。“地元民に愛されるなじみ深い商品”がたくさんあるのも特徴的。

そこに北野エースらしい“胸がわくわくおどるような商品”が加わることで、年代・性別問わずお買い物を楽しめるお店になっています。
そして最大の強みは、お客さまが私たちに毎年新しい季節の訪れと共に教えてくれるような“季節の定番商品”があるということ。
季節の変わり目になると「あの商品はそろそろ入荷するの？」こんなお客さまの声が飛び交うのはうれしくも楽しい日常茶飯事となっています。

◆副店長 河野のつぶやき◆

（北野エース 福岡三越店 副店長 河野 瑞樹さん）

一年を通して、ドレッシングが“売れる時期”は存在していて、だいたい4月～6月頃が売れる時期と言われています。

春野菜が種類豊富に出揃うため、サラダを食べたくなるお客さまが多い＝ドレッシングが売れる。という理由のようです。

北野エース福岡三越店もそうですが、どこのお店もドレッシングは常温の棚に並んでいて、賞味期限も比較的長いものが主流なのかなと思います。

しかし、ここで注目したいのが要冷蔵のドレッシング。ショップでは冷蔵庫に並んでいるドレッシングです。

要冷蔵のドレッシングは持ち帰りの不便さや賞味期限も短めのものが多く、あまりメリットがないようにも思えます。

それでも“フレッシュさ＝新鮮さが違う”と、私たちスタッフの間でもよく話題になりますが、それは気持ちの問題でしょうか。

そんな要冷蔵のドレッシングの中でも、毎年入荷を楽しみに待っているお客さまが多い季節の定番商品、「新たまねぎ生ドレッシング」、年中人気の定番商品として取扱いをしている「万能はちみつドレッソース」の2種類をご紹介いたします。