食料品
3月のきわみ～極～ 全国から集まるこだわりFOODS「おめでたい」
2023年3月1日(水) ～ 2023年3月31日(金)
【きわみ～極～とは】
食料品専門店＜北野エース＞がプロデュースするプレミアムセレクトショップ。
日本の風土が生み出した豊かな食文化を広めたいという思いから生まれました。
その地域ならではの伝統食から今までに味わったことがないような新しい味わいの食まで、こだわりの味をみなさまにお届けします。
バイヤーの熱意あふれる商品への愛情・こだわりをぜひ感じてください。自分だけのお気に入りや、ずっと探していた「あの味」がきっと見つかります。福岡三越地下２階 ＜北野エース＞へぜひお立ち寄りください。
■かけるだけで美味しい
「サッとかけるだけですぐにおいしいアイテムをご紹介」
＜割烹よし田＞鯛ドレッシング
（200ｍL）1,620円
福岡・博多に店を構える＜割烹よし田＞。鯛を使った料理に定評あり。マイルドな口当たりで真鯛のほぐし身がたっぷり入ったとろみのある万能ドレッシング。カルパッチョや野菜の千切りにかけるだけで手軽に人気料亭の味を楽しめます。
【北野エーススタッフコメント】
①「冷たいサラダはもちろん、温野菜やカルパッチョにかけるのもオススメです。」
②「トマトとバジルをこの《鯛ドレッシング》であえたものをバケットに乗せるだけ。簡単時短おつまみ“ブルスケッタ”の完成です。※割烹よし田 YouTubeチャンネルでもご紹介されています。」
＜ミック＞メイプルヌーヴォー木箱入
（250ｍL）5,400円
こちらのメイプルヌーヴォーの原料は毎年雪解けの頃、3月末から4月中旬までの約20日間しか採取できません。さらに、このメイプルヌーヴォーは加熱した濾過後にすぐ瓶詰めをおこなうことで一般的なメイプルシロップと比べ、透明度が高く雑味がない味わい。保管や加熱による風味や香りの変化も少なく、メイプルシロップ本来の味が保たれたまま瓶詰めされています。さらりとした上品な舌ざわりなのにコクがあり、心地よい甘さと香りに包まれるメイプルシロップはリピーターも多く、大変ご好評をいただいています。
【北野エーススタッフコメント】
①「和の調味料とのミックスがオススメ。《酢・醤油・味噌》との相性が良いので砂糖やみりんの代わりに使えば“深いコク”が出ますよ☆」
②「無塩ミックスナッツを軽く煎って、あたたかいままメープルと塩を入れて混ぜる。“あまじょっぱさ”がくせになるメープルナッツの完成です。簡単味変♪プラス贅沢おやつのご紹介でした。」
※写真はイメージです。
※数量に限りがある商品もございます。品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて税込価格です。
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