食料品
プリンが苦手な寅年生まれの夫婦が2022年の寅年に、オープンした<タイガープリン>。ある出来事がきっかけで作り始めたプリン。夫婦ともに苦手だったからこそ苦手理由を排除し1年かけてたどり着いた、九州産の牛乳と卵。素材そのものが本当においしいからこそ、良さを生かし引き算製法になっていった4種類のプリン。レシピは全く同一だけど、【蒸し時間・温度を変え作り分けた】極上とろりプリン&極上風味プリンのカラメルがない、なめらかな食感シリーズ。【タイプの違う卵で作り分けた】クラシックプリン&宗像クラシックプリンのほろ苦いカラメル入り、昔ながらのかため食感シリーズを展開。そのほかにも、米粉と宗像産の非加熱の蜂蜜を使用したフィナンシェ2種類。大好評のロゴ入りオリジナルグッズも販売します。
<クラシックプリン>
1個(80g) 540円
昔ながらの味わいを追求した、どこか懐かしい固めプリン。牛乳・卵・砂糖(きび糖)・カラメルと、シンプルな素材だけで丁寧に仕上げました。卵の風味を最大限引き出すために、温度や蒸し時間を何度も調整。ひと口食べると、卵の風味が鼻に抜け、やさしい甘みが口いっぱいに広がります。ほどよいほろ苦さのカラメルが甘さと調和してます。
<極上とろりプリン>
1個(80g) 519円
阿蘇の自然が育んだ牛乳の美味しさをとろける食感で味わう、贅沢な無添加プリン。熊本県阿蘇市の阿部牧場が作る「ASO MILK」をたっぷり使用し、素材の風味を最大限に引き出す温度と時間で丁寧に蒸し上げました。口に入れた瞬間、とろっとなめらかに広がる濃厚なミルクのコク。それでいて後味はすっきりと軽やかで、甘さが優しく余韻を残します。香料やカラメルを一切使っていないため、素材の自然なコクと甘みをそのまま楽しめます。
<極上風味プリン>
1個(80g)519円
大分県の日出町で飼育環境・餌・水にこだわり大切に育てられた山平商会の「山平のたまご」の旨味を最大限に引き出した極上風味プリンは、極上とろりプリンより少し固めのなめらかプリン。こちらもカラメル・香料不使用の無添加プリンです。極上とろりプリンと材料も配合も全く同一ですが、蒸し時間・温度を変え、たまごの風味を引き立てています。口に入れるとたまごの優しい香り、食べ進めるにつれミルクのコクと甘さがバランスよく上品に味わえるプリンに仕上げました。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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