【店主：栁川 氏からのコメント】

全国から貝好きが集まる<鮨　栁がわ>が期間限定で岩田屋本店に出店させていただく事になりました。

我々が得意とする食材は、貝類をはじめ、カニや海老、殻付きの雲丹など、季節ごとの旬の食材です。

特に貝については、私が全国各地を飛び回り、幅広い人脈を構築していることで、他店ではなかなか仕入れることができない、旬で珍しい貝を殻付きの新鮮な状態で仕入れることができます。

今回の出店にあたり、鮨 栁がわが最も得意とする貝の鮨を提供いたします。

貝類は、年間を通して季節ごとに旬がございます。

今回3月に出店を決めた最大の理由は、春が最も貝の種類が豊富な季節であり、特に北海道、野付産のブランド帆立、潤帆と龍神北寄貝を食べて頂きたかったからです。

殻付きの貝類をご注文をいただきしだい、お客さまの目の前で割っていきます。

わさび、醤油を使わず、貝の食感と香りをご堪能いただく、鮮度際立つお寿司です。

<鮨　栁がわ>で皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。

ご予約期間：2月9日(月)正午～27日(金)午後5時

【ご予約・ご来店の際のご注意事項】
・1名さま分のお席のとなります。ご利用人数分をお買い求めください。

・催事会場＜鮨　栁がわ＞での飲食企画です。お持ち帰りは承れません。

・キャンセルの承りは2月23日（月）正午までとなります。これ以降のキャンセルやお時間変更はできかねます。
・ご予約当日にご来店されなかった場合のご返金は承れません。また来店確認のご連絡はいたしませんので、予めご了承ください。
・ご指定の時間に遅れた場合もキャンセル扱いとなり、ご返金は承れません。

・席に限りがございます。完売の際はご容赦ください。

・ご予約時間の5分前までに＜鮨　栁がわ＞前にご集合ください。

・受付は、ご予約時間開始10分前より岩田屋本店 本館 ７階 催事会場内＜鮨　栁がわ＞前にて承ります。

・受付の際は、ご注文内容確認メール画面をご呈示もしくは、ご登録のお名前・お電話番号をお伝えください。

・店頭の混雑状況等により、お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。

・画像はイメージです。