かつてデパ地下スイーツとういう言葉がブームになったのは約20年前。

当時、私の上司である菓子バイヤーは本を出版するまでにいたりました。

この頃から百貨店の食品フロアは、お出かけやお土産を買いに行くような特別な場所から、自分達へのご褒美を選び日々のモチベーションを上げるるプチ贅沢の場所に変わってきました。

デパ地下スイーツも「贈答品」だけでなく「日常使い」のニーズが加わり、「多様な品揃え」と「美味しさ」の両立が求められるようになりました。

それに合わせて、クリスマスケーキも時代とともにバリエーション豊富に変化をします。

クリスマスケーキは時代やトレンドに合わせデザインや高級感が重要な要素になり、各百貨店やブランドは我こそはと毎年ワクワクするような商品を提案しました。

コロナ渦を経て、クリスマスパーティーは家で家族や親しい人と過ごすという方が8割以上というアンケート結果がでており、今や「お家クリスマス」が主流になりつつあります。

クリスマスケーキは「美味しさ」、そして皆さんで楽しんでもらうための「豊富な品揃え」を兼ね備えたハレノヒならではのスイーツだからこそ、ホールケーキで表現できるデザイン性はジュエリーのようでもあります。サムネ映え間違いなしのクリスマスケーキが数多く揃うこの季節は1年の中でも特別な楽しいイベントです。

岩田屋三越2023年のクリスマスケーキは「美味しさ」はもちろん、一瞬で目をひくような「煌びやかさ」も表現しております。カラフルなクリスマスケーキはパーティの主役にいかがでしょうか。